photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Pour des remplacements de congés et autres, vous assurerez les préparations préliminaires des repas: entrées, plats et desserts. Vous ferez entretien de la cuisine et respecterez les normes HACCP. Une première expérience significative est fortement conseillée pour ce poste. Travail par roulement. Jour de repos à déterminer. Vous travaillerez au sein l'équipe et serez sous la responsabilité du chef de cuisine et de la direction de l'établissement. Le poste est à pourvoir du 12 Mars 2026 au 8 Avril 2026. Possibilité de prolongation de contrat pour de prochains remplacements

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Doulchard, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un CUISINIER H/F VOS MISSIONS : -Préparer et cuisiner : -Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. -Assurer le respect des régimes alimentaires spécifiques -Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées -Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail -Gestion autonome de sa cuisine VOTRE PROFIL : -Expérience en cuisine -Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) -Maîtrise des normes HACCP -Bonne capacité d'adaptation

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

-, 27, Eure, Normandie

Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial (PAT) et le développement de l'alimentation de qualité auprès des enfants de ses accueils de loisirs, l'IBTN conventionne avec la commune de Nassandres-sur-Risle pour la fourniture de repas les mercredis et vacances scolaires pour les ALSH et pôle ado de Beaumont-le-Roger et Harcourt. La mise en œuvre de ce dispositif repose sur une mutualisation de moyens entre la commune et l'IBTN. Ainsi, l'IBTN recherche un(e) aide-cuisine/livreur(se) pour venir en appui à l'équipe de cuisine de Nassandres, assurer l'allotissement, l'enlèvement et la distribution des repas sur les différents sites. Sous l'autorité de la responsable des accueils de loisirs, et sous l'autorité du chef de cuisine de Nassandres-sur-Risle pour les missions menées au sein de la cuisine, l'agent est chargé d'/de : - Appuyer l'équipe de cuisine de Nassandres selon les besoins (ex : légumerie, plonge batterie, etc.) - Allotir (peser/prise de température/répartir dans les bacs/noter) - Assurer la transmission des infos concernant les menus (composition des plats, origine des produits..) entre le chef de cuisine et les convives par les agents des sites satellites[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Guichainville, 27, Eure, Normandie

Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d'entreprises, scolaires , ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à Evreux en Normandie. Fortement ancrée dans le développement durable, Côté Restauration est très active dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et s'applique à cuisiner des produits de qualité issus d'un approvisionnement local et en circuit court. Nous recrutons un cuisinier\cuisinière pour notre cuisine centrale située à Guichainville en CDD pour un remplacement. Informations sur le poste : - Contrat : CDD - Date de début : 27 février 2026 - Lieu : Cuisine centrale - Guichainville (27) - Horaires : 07h00 - 14H50 (temps plein, en semaine) - Rémunération : 12.30€ brut de l'heure - Avantages : Repas Missions : - Transformation des denrées alimentaires pour la production des repas consommés sur place ou exportés chauds/froids (environ 2000 repas par jour) - Aide à la réalisation de la plonge - Participation aux inventaires - Nettoyage des locaux et matériels de cuisine. - Respect[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Giverny, 27, Eure, Normandie

Rejoignez la cuisine d'un concept de restauration durable et innovant au cœur de Giverny ! Mission : Au sein de la cuisine et sous l'autorité du Chef de production, vous êtes en charge de la satisfaction des clients à travers la préparation et la production culinaire - en service continu - de l'offre du Bistrot-Cantine, du Comptoir et de la Cabane gourmande : entrées, plats, soupes, desserts, sandwiches, salades, snacking sucré et salé... Responsabilités : Hygiène et sécurité : Maîtriser les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Garantir des conditions de travail irréprochables Nettoyer et entretenir au quotidien la cuisine et les zones techniques, les équipements, ustensiles et matériels Vérifier les DLC et les températures des produits à disposition des clients et du staff Effectuer et consigner les contrôles réglementaires de température des équipements Transmettre les bonnes pratiques aux équipiers de service Préparation et production culinaire : Préparer les produits en respectant les fiches techniques, le ratio-matière et le planning de production Respecter les dosages et limiter les pertes Assurer la mise en place et le rangement des plans de travail et des[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Audierne, 29, Finistère, Bretagne

Pour la saison estivale, nous recherchons un plongeur / aide-cuisinier (H/F) en contrat 35h pour les mois de juin, juillet, août et septembre. Le contrat peut être fractionné selon vos disponibilités. ( juin ) / ( juillet - août ) / ( septembre ) Horaires : - Du mardi au samedi, service midi et soir - Repos : dimanche et lundi Profil recherché : - Personne motivée et ponctuelle - Envie de bien faire et de progresser - Débutant accepté Missions principales : - Nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine - Plonge pendant le service (assiettes et matériel) - Participation à la mise en place de la cuisine - Aide ponctuelle à certaines préparations culinaires avec la cheffe de cuisine Avantages : - Restaurant équipé d'une pointeuse pour un suivi précis des heures - Heures supplémentaires payées en grande partie ou récupérables Ce que nous recherchons avant tout : - Une personne dynamique, prête à apprendre et à contribuer à une cuisine conviviale et efficace. Envoyez votre candidature dès maintenant et rejoignez Orizhon à Audierne !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vos missions, en tant que commis de cuisine H/F au sein de notre équipe, vous serez amené(e) à : - Participer à la préparation des produits (taillage, sauces, accompagnements...) - Aider à la mise en place et à l'envoi des plats - Assister les cuisiniers et le grillardin pendant le service - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Veiller à la propreté du poste de travail et au rangement de la cuisine Votre profil: - Maîtrise du français écrit et parlé nécessaire - Formation interne assurée - Motivation, esprit d'équipe, envie d'apprendre - Ponctualité et respect des consignes Conditions de travail : Le poste est à pourvoir dès que possible. Les horaires sont en coupures et le travail peut inclure des dimanches. Vous évoluerez dans une ambiance conviviale avec des possibilités d'évolution. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations ou pour postuler à cette offre. Nous serons ravis de vous compter parmi nous !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chinon, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein de notre restaurant gastronomique, le commis /la commise de cuisine participe activement à la préparation et au bon déroulement du service. Il /elle travaille sous la responsabilité du chef et contribue à maintenir un niveau d'exigence élevé, tant sur la qualité des assiettes que sur l'organisation de la cuisine. Missions principales: Préparation & production -Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, pesées, fonds, sauces simples ...) -Participer à la mise en place avant chaque service. -Dresser les assiettes dans le respect strict des standards définis. -Respecter les fiches techniques et les consignes de chef. Organisation & hygiène -Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel -Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Veiller à la bonne rotation des produits et au respect des DLC -Communiquer efficacement avec les chefs de partie et le reste de la brigade -Anticiper les besoins du service -Aider spontanément un collègue en difficulté -Maintenir une attitude positive constructive et professionnelle Conditions de travail : Poste saisonnier du 1er avril au 31 septembre 2026 Horaires : 10h30 à[...]

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Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement propose une cuisine maison type brunch et nous cherchons à recruter un/une chef/fe cuisinier-ere/pâtissier-ere passionné(e) est capable d'assurer la création et réalisation de desserts ET de réaliser des mets salés simples et / d'en assurer l'assemblage, en CDI 42h. Venez profiter de conditions optimales de travail dans un cadre idéal, avec une cuisine refaite à neuf. **Missions Nous recrutons notre chef cuisinier pâtissier H/F en CDI 42h capable de réaliser des mets sucrés et salés type brunch, au sein d'un restaurant tout neuf et dans un cadre agréable référencé au guide Michelin avec un Bib gourmand, cuisine maison de produits frais. Carte très fréquemment renouvelée en fonction des produits et faite en concertation avec toute la brigade. ***Missions: Préparer des pâtisseries, Adapter ses desserts à la carte du restaurant, Dresser les assiettes de desserts, Assembler/dresser les mets salés et en réaliser d'autres, Communiquer avec ses collègues en cuisine et en salle. Changer de recette en fonction des ingrédients du restaurant et des saisons. Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP **Profil: Expérience[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mont-de-Marsan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Missions du Second de Cuisine : Préparation et cuisson : Assister le chef dans la préparation des plats, respecter les recettes et les normes d'hygiène. Gestion des stocks : Contrôler les approvisionnements et signaler les besoins. Encadrement : Superviser les commis et assurer la coordination en cuisine. Respect des normes : Veiller à la qualité et à la présentation des plats. Polyvalence : Assurer le service en l'absence du chef. Prise de poste immédiate, quelques coupures, voir selon planning, repas comprit

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Martin-la-Plaine, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'agent-e assure la préparation des repas de la crèche dans le respect des normes HACCP. Si vous possédez un diplôme de la liste des professionnels pouvant intervenir auprès des enfants, vous pourriez assurer des missions secondaires. Poste à pourvoir pour un remplacement tous les mercredis et les vendredis à partir du mercredi 11 mars 2026 et jusqu'au mercredi 6 mai inclus. Horaires de 9h00 à 13h30 soit 9 heures par semaine. Idéal pour un complément de temps de travail. Mission principale : Il gère les différentes commandes de marchandises et assure le suivi des repas de la livraison des marchandises jusqu' à la distribution des repas en respectant les consignes de bonnes pratiques d'hygiène, la traçabilité des produits et le plan de nettoyage. *L'agent établit les commandes en tenant compte des contraintes budgétaires et en fonction des fournisseurs. *Réception et stockage de la livraison et prise de températures. *Préparation, fabrication des entrées, des plats, des desserts, des compotes. *L'agent assure l'entretien quotidien de la cuisine selon le plan de nettoyage. Mission secondaire si vous avez un diplôme de la petite enfance : L'agent participe à l'accueil[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons plongeur(se) dynamique pour assurer la propreté et l'efficacité en cuisine. En tant que plongeur(se), vous serez en charge de l'entretien et du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine, afin de garantir un environnement de travail propre et efficace pour notre équipe. Vos missions : - Laver et nettoyer la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine. - Assurer la propreté des zones de plonge et de stockage . - Veiller à la gestion efficace du stock de vaisselle propre. - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et de service pour maintenir un rythme de travail fluide.

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Magasinier / Magasinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lempdes-sur-Allagnon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un/une Magasinier (ère) de restauration dans une Cuisine Centrale à LEMPDES (43). Vos missions seront les suivantes : - réceptionner et contrôler les marchandises (températures frais/surgelés, DLC/DDM, intégrité des emballages et marques de salubrité) - gestion des non-conformités : identifier les anomalies, procéder au blocage ou au refus de marchandises et formaliser les réclamations fournisseurs - maitrise technique : utilisation d'outils de mesure (thermosonde, laser) et aisance avec les outils numériques de gestion de stock - gestion de stock : enregistrer les entrées et sorties via le scan des bons de livraison pour maintenir l'inventaire à jour - traçabilité : remplir avec rigueur les fiches de contrôle et assurer l'archivage documentaire - hygiène : veiller à la désinfection du matériel de mesure et au respect des normes de stockage Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail du lundi au vendredi 35 heures / semaine 6000 Couverts Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Suippes, 51, Marne, Grand Est

Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine F/H en CDI pour notre restaurant militaire Eurest Défense situé à Suippes (51). Vous prenez en charge la production de 300 repas et managez une équipe de 10 collaborateurs en cuisine. Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - Du lundi au dimanche : Sur poste du matin (7H -15H) ou poste du soir (13H-21H) - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement : - Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide (300 couverts) - Animer et former l'équipe en cuisine (10 personnes) - Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks - Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service - Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel - Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions) - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

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Cuisiniste

Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Notre magasin Noblessa Cuisines situé à Vannes continue de se développer. et nous avons besoin de renfort ! Face à un fort surcroît d'activité, nous recrutons un concepteur vendeur passionné, créatif et orienté satisfaction client pour rejoindre notre équipe. Votre mission : révéler le Beau Vivre de chaque client En tant qu'ambassadeur-rice de notre marque, vous : Accueillez chaque client avec attention, écoute et professionnalisme ; - Détectez ses besoins, ses envies, ses habitudes de vie, pour concevoir un projet qui lui ressemble vraiment ; - Imaginez des agencements sur mesure, élégants, fonctionnels, et parfaitement intégrés à son intérieur ; - Maîtrisez chaque étape du projet, de la conception à la signature, jusqu'au suivi de la pose ; - Apportez des solutions techniques créatives et élégantes, dans le respect du budget et des attentes du client. Ce que nous recherchons chez vous - Sens du commerce et du relationnel - Goût pour l'aménagement et le design - Esprit d'équipe et envie de performer -Expérience dans la vente de cuisines et aménagements d'intérieur de 2 ans minimum requise. Ce que nous offrons - Un environnement dynamique et reconnu - Des projets[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Charité-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Contenu du poste L'agent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas. Au niveau du Self, l'agent a pour mission : de gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage alimentaire de réceptionner et contrôler les repas livrés d'assurer l'installation, le service à l'assiette des convives dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène d'encaisser les repas de nettoyer et désinfecter les lieux et matériels conformément aux règles d'hygiène et sécurité. Au niveau de la cuisine, l'agent est amené à travailler en appui de la production, pour le conditionnement et le stockage des barquettes, l'allotissement des barquettes par service, le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels et ce dans le respect des protocoles d'hygiène. Compétences requises Savoirs (connaissances) : Description Degré Connaissance : Des techniques de service selon le public accueilli : 1 Des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d'entretien de locaux : 1 De la méthodologie de nettoyage du matériel et des espaces de travail : 1 Des règles et procédures d'hygiène/de sécurité alimentaire (Hazard Analysis Critical[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Valenciennes, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous recherchons un commis de cuisine H/F. Vous secondez le chef de cuisine et assurez la production culinaire pour nos clients. Vous vous assurez du respect des normes d'hygiène et de sécurité . Votre profil : - Vous faîtes preuve de rigueur, organisation. - Vous avez déjà une expérience sur ce poste en restauration traditionnelle.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vertaizon, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Offrez votre savoir-faire culinaire à ceux qui en ont le plus besoin. TEMPORIS Clermont-Ferrand recherche un-e Cuisinier-ère expérimenté-e pour une structure accueillant des personnes en situation de handicap. Votre mission : préparer des repas équilibrés et savoureux qui participent chaque jour au bien-être des résidents. Vos missions - Production culinaire : Préparer et cuisiner des menus variés et équilibrés, adapter les plats aux régimes spécifiques et aux textures modifiées, veiller à la qualité gustative et à la présentation des préparations. - Gestion des matières premières : Réceptionner, contrôler et stocker les denrées, suivre les stocks et les DLC. - Hygiène & sécurité : Appliquer rigoureusement les procédures HACCP, garantir la propreté et l'organisation de la cuisine. - Travail d'équipe : Collaborer avec l'équipe cuisine et le personnel encadrant pour une organisation fluide. Votre profil Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective / grande capacité Disponible pour des horaires en coupure et les week-ends Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des régimes spécifiques Rigueur, autonomie, esprit d'équipe Solide[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons pour notre centre de vacances un commis de cuisine/employé de collectivité (H/F) Vos missions : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, participer à l'élaboration des petits-déjeuners, déjeuners et dîners, selon les normes HACCP. Réaliser les paniers à emporter selon la demande. Polyvalence sur le poste d'Employé de collectivité ménage. Possibilité de logement.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Contrat à pourvoir pour la saison lourdaise d'avril à octobre 2026. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) maîtrisant : La cuisine française traditionnelle (plats du terroir, sauces, viandes, poissons, garnitures classiques) La cuisine indienne (tandoori, currys, naans, biryani, plats végétariens et épices traditionnelles) Vous travaillerez en autonomie ou en équipe selon l'activité, principalement en service du midi et du soir. Profil recherché Expérience confirmée en cuisine (minimum 2 ans recommandé) Maîtrise des bases de la cuisine française Rigueur, rapidité et sens de l'organisation Capacité à travailler sous pression Esprit d'équipe Missions principales Préparation et élaboration des plats selon les recettes établies Gestion des cuissons (four, grill, tandoor, plancha, etc.) Respect des normes HACCP et règles d'hygiène Gestion des stocks et des commandes fournisseurs Organisation et nettoyage du poste de travail Participation à l'élaboration de nouvelles suggestions

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Neuhaeusel, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Vous êtes motivé(e), dynamique et souhaitez intégrer une équipe conviviale ? L'Hostellerie du Cerf Blanc à Neuhaeusel recherche un(e) Aide de Cuisine pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions : Réalisation de la plonge Préparation des entrées et des desserts selon les consignes du chef Entretien et nettoyage de votre poste de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Sérieux(se), ponctuel(le) et avec un bon esprit d'équipe Le respect des consignes d'hygiène est indispensable Débutant(e) accepté(e) - Formation en interne assurée Nous offrons : Un environnement de travail agréable et une équipe bienveillante. Le planning est modulable en fonction de vos disponibilités. Temps plein ou temps partiel possible, nous restons ouvert afin d'échanger concernant le volume horaire.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Menthon-Saint-Bernard, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Palace de Menthon recrute ! Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d'histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant gastronomique ainsi qu'un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l'aventure ? Nous recrutons un.e Commis de cuisine (H/F) pour notre établissement le PALACE DE MENTHON situé sur le lac d'Annecy. Vos missions[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Il s'agit d'un poste de second de cuisine en restauration traditionnelle, pour un restaurant de la plage de 50 couverts. Vos missions seront : Vous serez en charge des plats froids ( entrées et salades) et des desserts. Vous serez aussi en charge de l'entretien de la cuisine. horaires: 9h-14h30, 18h30-22h30 et le week-end 09h-15h, 18h-22h

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bray-sur-Seine, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre d'un renforcement d'équipe, nous recherchons un cuisinier / une cuisinière au sein de la Résidence Sénior de Bray sur Seine. Vos missions : Sous les ordres de la direction Bon fonctionnement de la cuisine Banquets Participation à tour de rôle aux animations Intervention chez les Résidents lors du déclenchement du système d'appel malade occasionnellement Vigilance à l'hydratation des Résidents lors des chaleurs importantes Activités et Tâches : Cuisine / en binôme : - Elaboration des menus de la semaine avec des denrées fraiches et de saison - Commandes auprès des différents fournisseurs en lien avec son équipe - Réception et contrôle des livraisons - Contrôle et enregistrement des températures - Nettoyage et désinfection de la cuisine selon les protocoles en vigueur et celui établit le 6 octobre 2023 - Plonge - Tenue du cahier journalier des enregistrements des menus - Réception des appels téléphoniques en cuisine Horaires: Jours de repos : dimanche et lundi Horaires : 7h45/13h30 14h15/15h30 1 dimanche en fonction des plannings 9h/12h Vous pouvez être amené, de manière très ponctuelle, à vous déplacer pour des achats manquants.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bandol, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Restaurant de plage à Bandol recherche son équipe H/F pour la saison 2026. Postes à pourvoir en cuisine ( second de cuisine , chef de partie, commis, plongeur) et en salle ( Chef de salle, barman, chef de rang, plagiste avec brevet BNSSA) Vous officiez en cuisine et gérez le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Évolution possible sur long terme (rénovation en cours d'un hôtel 4*) Vous êtes motivé(e) dynamique et professionnel(le) n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et aimez le travail en brigade ? Rejoignez une équipe passionnée dans une structure de restauration collective sur Limoges. À propos de la mission : Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et aimez le travail en brigade ? Rejoignez une équipe passionnée dans une structure de restauration collective sur Limoges. Vos missions : - Préparer les petits déjeuners et participer à la production des plats froids pour un grand nombre de couverts (450 en moyenne). - Contribuer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine. - Participer à la chaîne de conditionnement des plateaux repas. - Nettoyer les postes de travail et assurer la plonge. - Travailler en équipe pour offrir un service de qualité aux convives. - Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Horaires de travail : de 07h00 à 15h00 avec 1 week-end sur 2 travaillé Rythme de travail : - Travail le samedi - Travail dimanche et jours fériés Rémunération : 1 840 EUR - 1 850 EUR par mois Avantages : - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre applicationundefined Profil recherché - rigoureux(se) et motivé(e). -[...]

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Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Andelnans, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

En quelques mots Vous avez l'esprit d’équipe et un goût prononcé pour la restauration ? En tant qu'agent de restauration, vous êtes au cœur de l’expérience Buffalo Grill, garantissant la propreté, l’efficacité et la présentation des plats qui raviront nos clients. Vous aimez un environnement de travail dynamique, convivial où chaque détail compte ? Rejoignez-nous ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien : · Le maître des entrées-dessert : vous êtes responsable de la préparation des entrées et des desserts, en respectant les fiches techniques et les normes d’hygiène à la lettre et avec rigueur. Vous avez le souci du détail et rien n’échappe à votre vigilance ! · Le pro du nettoyage et de la propreté : vous êtes l’as de la propreté, assurant le nettoyage et le rangement de votre poste, des locaux, du matériel et bien sûr, de la vaisselle. Parce qu’un restaurant bien rangé, c’est un restaurant prêt à briller ! · L’organisateur de la cuisine : vous participez au contrôle et au rangement des livraisons. Avec votre organisation sans faille,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Emploi Agroalimentaire

Port, 97, La Réunion, -1

Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine centrale (approvisionnement de nos points de vente), nous recherchons un(e) cuisinier(e) / préparateur(trice) pour travailler sous la responsabilité du chef de cuisine. Missions principales Au sein de l'atelier de production, vous participerez notamment à : - préparation de légumes 4e gamme (lavage, découpe, épluchage), - cuissons (féculents, légumes, protéines), - mise sous vide et conditionnement des produits, - étiquetage (dlc, lot) - préparation et assemblage des commandes clients, - réception et contrôle des marchandises, - respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), - plonge, nettoyage, désinfection et maintien du poste propre (plans de nettoyage), - traçabilité et enregistrements (températures, fiches de production, non-conformités). Cette liste n'est pas exhaustive et pourra évoluer selon l'activité. Profil recherché - Expérience en cuisine / préparation alimentaire (cuisine de production, traiteur, restauration, laboratoire) appréciée. - Rigueur, propreté, respect des procédures et esprit d'équipe. - Connaissances HACCP (ou motivation à être formé(e)). - À l'aise avec un rythme de production,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

On cherche notre nouveau/nouvelle Commis de cuisine à 45h/semaine pour un hôtel 4* à Briançon, poste nourri (possibilité de logement): Relations professionnelles internes : - Chefs de cuisine Relations professionnelles externes : - Fournisseurs - Finalité Missions principales : - Assurer la prestation restauration selon les normes et veiller à l'application des normes HACCP - Assurer le bon déroulement de la production culinaire : o Contrôle de la qualité de la production o Supervision de l'ensemble de la production et de la distribution client et personnel - Gérer les stocks o Organisation de l'agencement des stocks o Prévision des approvisionnements en fonction de l'occupation de l'établissement o Veiller au respect des DLU et DLC o Réaliser des inventaires o Organiser et ranger les chambres froides o Contrôler les livraisons o Relevé quotidien des températures des chambres froides - Gérer la production o Contrôle de la bonne utilisation des équipements et matériels o Respect des règles d'hygiène et de sécurité o Respect de la charte « restauration » -Compétences techniques - Travail des produits de 3ème gamme -Savoir être Être force de proposition Communiquant Participatif Bonne[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Leader incontesté sur son marché, Buffalo Grill c’est the House of BBQ ! Nous proposons à nos clients de passer un bon moment en famille ou entre amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse, autour d’un large choix de viandes grillées, de burgers et d’autres plats de qualité. Forte de 360 restaurants environ, notre enseigne a été élue enseigne préférée des Français en 2019 pour la 3ème année consécutive et sert plus de 31 millions de repas par an. Bienvenue chez Buffalo Grill - ICI commence votre aventure En quelques mots Vous avez l'esprit d’équipe et un goût prononcé pour la restauration ? En tant qu'agent de restauration, vous êtes au cœur de l’expérience Buffalo Grill, garantissant la propreté, l’efficacité et la présentation des plats qui raviront nos clients. Vous aimez un environnement de travail dynamique, convivial où chaque détail compte ? Rejoignez-nous ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien : · Le maître des entrées-dessert : vous êtes responsable de la préparation des entrées et des desserts, en respectant[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

*** Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h au Centre des Congrès du port de Nice Océanice *** L'emblématique HÖTEL ASTON LA SCALA**** recherche pour la saison un plongeur (H/F) Missions : Il aide le personnel et l'établissement où il travaille à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. Il peut être amené à exécuter d'autres tâches en cuisine ou en salle. Activités principales (liste non exhaustive) : Lavage Approvisionner en produits lessiviels Laver à la main Nettoyer frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine Réceptionner et trier la vaisselle en entrée Vérifier la propreté et trier en sortie Faire tremper les matériels utilisés en production et en service Trier les déchets Transporter les déchets dans les conteneurs Vérifier le bon état de fonctionnement de la machine Entretien du poste de travail et des locaux Nettoyer et ranger le poste de travail Participer au nettoyage du matériel Participer au nettoyage et au rangement des locaux Préparer le linge au départ Réalisations préliminaires à la fabrication[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lorp-Sentaraille, 92, Ariège, Île-de-France

Pour renforcer notre nouvelle équipe, nous recherchons un-e commis-e de cuisine. Tu aimes les challenges, le travail en équipe et surtout tu as le goût des bonnes choses, alors rejoins-nous !!! Une cuisine traditionnelle, une clientèle hôtelière et de passage, fidèle et habituée. Une énergie nouvelle... Tu es rigoureux, autonome, sais prendre des initiatives, Alors cette aventure est pour toi. Sois le-la bienvenu-e

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Vous travaillez en collaboration avec le chef de cuisine, le second de cuisine et le chef de partie. Vos missions : - Prépare et cuisine des mets selon les recettes et instructions. - Préparer les viandes et les poissons - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Cuisiner des sauces pour accompagner les produits... Vous travaillez en coupure ou en continu à négocier avec l'employeur Repos Dimanche et Lundi

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Homps, 11, Aude, Occitanie

Notre snack recrute un commis de cuisine H/F. Au sein d'une petite équipe, vous réaliserez la préparation de salades (environ 20 couverts par service). Vous effectuez le nettoyage le ménage ainsi que la plonge. Vous connaissez les règles d'hygiène HACCP et avez des notions du cuisine. Votre profil : une expérience réussie sur le même type de poste, autonomie et polyvalence ! Vous travaillez en coupure de 11h30 à 14h30 et de 18h00 à 22h00. Nous sommes fermés le lundi et le mardi. Vous travaillez tous les week-end. Repas fournis le midi et le soir par l'employeur. PRISE DE POSTE COURANT AVRIL 2026

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée ! Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour intégrer notre équipe dans un restaurant pizzeria convivial et en pleine croissance. Vous travaillerez aux côtés d'un cuisinier et d'un pizzaiolo dans une ambiance chaleureuse et professionnelle. Missions : * Préparation des plats chauds et froids * Participation à l'entretien et à la propreté de la cuisine Profil recherché : Expérience en cuisine appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus ! Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Passion pour la gastronomie italienne et auvergnate et envie d'apprendre. Vous travaillerez du Lundi au mercredi et du vendredi au dimanche selon planning défini Jours de repos jeudi et un autre jour à définir avec l'employeur 8 semaines de congés payés Horaires : 10h-14h et 18h-22h Pourquoi nous rejoindre ? Ambiance de travail conviviale et professionnelle. Opportunité de développer vos compétences en cuisine. Poste idéal pour une expérience enrichissante dans un cadre dynamique. Postulez dès maintenant et venez partager votre passion pour la cuisine avec nous ! *** Prise de poste immédiate ***

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Denis-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Les Beaupins est un camping*** situé sur l'Ile d'Oléron à Saint-Denis-D'oléron. Vous êtes la richesse du Village et notre succès vient de la qualité du service que nous proposons avec toujours la positive attitude. Le camping dispose de 160 emplacements, 130 mobil homes, 30 emplacements nus, 1 piscine, 1 espace zen (Spa / Jacuzzi), 1 restaurant, 1 snack, 1 bar, salles d'animations. Poste à pourvoir de mi-avril à fin septembre Vos missions : * Assurer la répartition des tâches * Contrôler la production de l'équipe, l'application des menus, la présentation et la tenue des buffets * Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence * Assurer la coordination des suppléments repas avec la réception * Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et sécurité en vigueur HACCP) * Assurer la propreté de la cuisine * Transmettre les remontées d'information à son responsable * Contrôler la réalisation des relevés * Mettre en place et participe au plan de nettoyage

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Astier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le pôle « éducatif-restauration » assure la production et fourniture de repas au profit des enfants des écoles, des centres de loisirs, des crèches ainsi que pour les bénéficiaires du portage de repas à domicile. Ce service compte 2 cuisines centrales (à Neuvic sur l'Isle et Saint-Astier), 2 cuisines satellites, 8 cantines annexes et les productions sur place dans deux crèches. Au total, 28 agents interviennent en production. La CCIVS recherche dès maintenant son(sa) futur(e) collaborateur(-rice) pour intégrer cette équipe en tant que cuisinier(e). Sous l'autorité hiérarchique du responsable du Pôle Educatif-Restauration, de la Directrice Générale des Services au sein de la CCIVS, et du Président de la CCIVS, et en collaboration avec le responsable du Projet Alimentaire Communautaire et de l'économat, l'agent assure les missions suivantes : - Gestion des commandes et des stocks - Préparation des sorties de production - Préparation des légumes, fruits ou toutes autres compositions - Cuisine des plats chauds, froids - Vaisselle - Nettoyage et désinfection des locaux et matériels - Respect des régimes alimentaires - Compte rendu d'activité à sa hiérarchie - En cas de mission[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lanton, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir Mi-Mars. Description du poste : Nous recherchons un(e) plongeur(se) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de garantir la propreté et l'hygiène de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des espaces de travail. Missions principales : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et du matériel de cuisine Maintenir la propreté des espaces de travail et respecter les normes d'hygiène Gérer l'organisation et le rangement de la plonge Apporter un soutien à l'équipe en cuisine si nécessaire Profil recherché : Ponctuel(le), organisé(e) et capable de travailler efficacement sous pression Apprécie le travail en équipe Une première expérience en plonge serait un plus, mais débutants acceptés Nous offrons : Un environnement de travail convivial Repas fournis Si vous êtes motivé(e) et souhaitez intégrer une équipe dynamique, envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation)

photo Chef des cuisines

Chef des cuisines

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lamotte-Beuvron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

À propos de la mission En tant que Cuisinier, vous êtes responsable de la préparation, de l'organisation et de la production des repas tout en respectant les menus préétablis et les règles d'hygiène strictes. Vous gérez la mise en place, le service des plats et assurez l'entretien de la cuisine. La maîtrise des équipements de cuisson et des fiches techniques est préférée. Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,50 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 15,13EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Assurer la mise en place et la production des plats. - Préparer les repas en respectant les menus et les normes d'hygiène. - Utiliser efficacement les équipements de cuisson. - Respecter les fiches techniques et les plannings de production. - Nettoyer[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Nous recherchons un plongeur/aide de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. en charge de maintenir un environnement de travail propre et organisé tout en assistant un poste aide en cuisine. Missions principales : Assurer la plonge (vaisselle, ustensiles, équipements de cuisine). Nettoyer et entretenir les espaces de travail (cuisine, salle de stockage, etc.). Aider à la préparation de certains produits alimentaires sous la supervision du Chef. Aider à l'assemblage et au dressage des plats selon les besoins du service. Participer à la gestion des stocks et à la réception des livraisons de produits. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience dans un poste similaire est un plus, mais les débutants sont également les bienvenus. Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. Bonne gestion du stress, surtout en période de service. Avoir l'esprit d'équipe et être motivé(e). Une formation en hygiène alimentaire (type HACCP) est un plus. Ce que nous offrons : Un environnement de travail dynamique et convivial. Formation et accompagnement à l'intégration. Repas fourni (si applicable). Si vous êtes intéressé(e) par ce[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Meyrueis, 48, Lozère, Occitanie

*** poste nourri/ logé à pourvoir à compter de début avril *** Au sein d'un restaurant gastronomique, vous serez chargé(e) d'assister le chef de cuisine. Vous réalisez tous les plats ainsi que le travail de viande et de poissons. Vous êtes apte à remplacer le chef de cuisine sur ses jours de congés. Services midi et soir (jusqu'à 70 couverts)

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Tourisme - Loisirs

Granville, 50, Manche, Normandie

8 Milles Nautic recherche 2 aides de cuisine (H/F). Aux côtés des cuisiniers, vous participez à la préparation des repas, au bon déroulement du service et à l'entretien des espaces, dans le respect strict des règles d'hygiène. Vous contribuez pleinement à la qualité de l'accueil des publics hébergés et accueillis sur site, en veillant à proposer une cuisine soignée, équilibrée et adaptée, participant ainsi à une expérience globale positive pour nos clients et usagers. Missions : - Assister les cuisiniers dans la confection et la présentation des plats - Assurer l'entretien de la salle de restauration, des zones techniques, du matériel et des ustensiles dans le respect des protocoles établis (méthodes / produits) - Réceptionner et stocker les denrées. Profil recherché : - Attiré par les métiers de la restauration. - Souhait de développer vos compétences. - Aimer le travail en équipe, les environnements dynamiques. - Sens du service : vous avez à cœur de contribuer à une belle expérience client. - Rigoureux(se), fiable et organisé(e), adaptabilité aux variations d'activité liées à la saisonnalité. - Respecte les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Une première[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Reims, 51, Marne, Grand Est

Au sein d'une crèche associative collective de 59 places, vous occuperez le poste d'agent de cuisine à raison de 28h par semaine du lundi au vendredi, entre 9h30 et 16h15. Vos missions : - remise en température des plats selon les normes HACCP avec traçabilité écrite - préparation d'assiettes avec grammages - préparation et découpe de fruits - lavage de la vaisselle avec un lave-vaisselle professionnel - entretien des espaces de repas des enfants - nettoyage et entretien quotidien de la cuisine et de l'électroménager, gestion des déchets - entretien des sèche-linge - travail d'équipe, participation à la vie de la crèche

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Au sein d'une résidence services haut de gamme, nous recherchons un(e) Second de Cuisine F/H, maitrisant la restauration traditionnelle afin de servir 130 clients par jour. Adjoint du Chef Gérant, vous évoluez au sein d'une brigade de 4 personnes en tout et vous : - Assurez et participez aux préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle - Exprimez votre amour de l'assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production - Faîtes plaisir aux résidents et à leurs invités grâce aux diverses prestations exceptionnelles (repas anniversaire, gâteaux, etc.) - Assurez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité. - Remplacez le Chef en son absence sur ses différentes missions et participez à la gestion des stocks - Développez le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la restauration NOTRE PROPOSITION : Pour cela, - Un salaire brut, primes comprises d'environ 2300€ sur 12 puis 13 mois Des horaires simples de 7h à 15h OU 12h à 20h + un week-end[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trinité-sur-Mer, 56, Morbihan, Bretagne

Poste non logé à pourvoir d'avril à fin août, au sein d'un restaurant "bord littoral" (face mer) authentique, convivial et chaleureux, proposant une cuisine moderne et soignée. Vous devrez seconder le Chef de Cuisine et être autonome très rapidement afin de gérer différents services. Les Tapas "fait maison" seront au rendez vous en début de soirée. Nous recherchons des employés sachant travailler des saveurs et des déclinaisons de couleurs dans nos assiettes. Les saveurs et l'inspiration d'autres cultures seront les bienvenus ! Nous demandons un bon état d'esprit ainsi qu'une communication ouverte et créative. Vous bénéficiez de 2 jours de repos hebdomadaires.

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Ottmarsheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants en entreprise situé sur le secteur d'Ottmarsheim (68). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail du Lundi au Vendredi Horaires : 7h-15H Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants[...]

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